Ryby
U Klimka skosztujesz smacznych ryb rzecznych oraz morskich, które są pyszne, zdrowe i przygotowywane z najwyższą starannością. Nasz szef kuchni osobiście wybiera gatunki, które potem poddaje obróbce zgodnie ze swoimi autorskimi recepturami. Odnajdziesz w nich tradycyjne smaki polskie, a także nietypowe połączenia oraz akcenty z różnych stron świata. Jesteśmy przekonani, że zarówno smak, jak i sposób podania ryby zachwycą każdego naszego gościa!
Zachęcamy do próbowania dań wegetariańskich z rybą w roli głównej oraz smacznymi dodatkami. Może to być ryż, kasza, ziemniaki, a do tego surówki, lekkie sałatki [linkowanie wewnętrzne Sałaty]. Całość serwowana z aksamitnym sosem, który ożywia smak potrawy i czyni ją jeszcze pyszniejszą!
Dania obiadowe i zimny bufet
Korzystając z rozmaitych przepisów i technik przygotowywania ryb, przyrządzamy pyszne dania główne oraz przekąski na zimny bufet. W naszym menu znajdziesz:
- fileta z dorsza z patelni,
- łososia ze szpinakiem zapiekanego w cieście francuskim,
- pieczonego sandacza w sosie cytrynowo-rozmarynowym.
Dla najmłodszych smażymy pyszne, chrupiące paluszki rybne. Smakoszom owoców morza polecamy wyborne krewetki z sezamem w masełku czosnkowym. Serdecznie zachęcamy do spróbowania naszych ryb w lokalu lub zamówienia ich na wynos.